虾扯蛋 虾扯蛋的制作

咨询热线：1.8.1.7.2.8.9.8.6.7.1（号码就是微信）咨询人：甜甜老师Q Q：3.4.3.0.2.8.4.5.1.6材料：
    1、新鲜基围虾（个头大点的）
    2、鸡蛋
    3、生的咸蛋黄（注意不是煮熟了的咸蛋黄哦，蛋白不要的）
    4、绞肉
    5、料酒、盐

制作步骤：
    1、虾剥壳去头去肠，注意留好尾巴啊别把尾巴给没了~~~然后用料酒和盐先腌下
    2、然后把咸蛋黄切成粒，粒稍微切大点
    3、鸡蛋打匀了，注意保证鸡蛋壳的完整哦，等会要装料进去的~~~~~~
    4、然后把腌好的虾前半段切成大大的粒，后半段尾巴一定要好留好的
    5、把鸡蛋液倒一半就够了，剩下的拿来做鸡蛋卷吧，然后把虾粒，绞肉，也放进去，搅一搅，混合均匀了啊~~~往了说句了，别放盐了啊，虾已经是咸的了，咸蛋黄也是咸的~~~除非你重口味的~~~
    6、在把混合物放回蛋壳里去~~~后把虾的后面半段插进去，尾巴露出来~~~
    7、弄点苦瓜圈，或是别的啥，看各位高兴了，来做成鸡蛋的底座，不然放不稳啊~~
    8、后上锅蒸吧，我是用微波炉转的~~~~~
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