福州市想从事厨师行业可以报考一个中式烹调师证书吗m

中级厨师证是厨师证中比较基础的等级，考试难度并不大，只要对厨师行业有基本的了解和学，基

本是可以考过的。职业资格与有什么不同？职业资格是对从事某一职业所必备的学识，技术和能力的

基本要求，反映了劳动者为适应职业劳动需要而运用特定的知识，技术和技能的能力。与不同，主要

反映学生学的经历，是文化理论知识水平的证明。职业资格与职业劳动的具体要求密切结合，更直接

。温馨提醒需要考中级厨师证的同学们更准确地反映了特定职业的实际工作标准和操作规范，以及劳

动者从事该职业所达到的实际工作能力水平。

　　职业资格制度是劳动就业制度的一项重要内容，也是一种特殊形式的国 家考试制度。主要内容

是指按照国 家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水

平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国 家职业资格的政策规

定和实施办法。

　　职业资格作用职业资格，是劳动者就业，应聘，出国务工的有效。为了提高劳动者素质，促进劳

动者就业，加强就业管理，根据《人民劳动法》，《人民职业教育法》和有关规定，劳动和

社会保障部制定了《招用技术工种从业规定》。从2000年7月1日劳动和社会保障部规定了职业资格准

入制度。规定指出用人单位招用技术工种的劳动者，必须从取得相应职业资格的人员中录用。

　　宴会开始，中和韶乐奏响，在嘉庆皇帝的侍奉下，太上皇乾隆帝登上皇极殿宝座。嘉庆帝亲率领

三千零五十六名银须白发的耄耋老人山呼万岁，为太上皇祝寿。面对着天下耆老为自己祝寿的场景，

太上皇乾隆心满意得。他从小就在宫内学、走动，祖父康熙皇帝的雄才大略与所作所为为他树立了不

朽的榜样。他继位后，继续推行祖父与父亲的治国方略，文治武功都有建树。他一生著文吟诗，以天

下文人领 袖自居，推行文治教化。他获得十次重要战争胜利的“十全武功”，维护了多民族国 家的

统一。到了他的统治后期，国 家幅员辽阔，人口繁盛，国势强盛，为此，他晚年以“十全老人”自

称。而他一生的辉煌，在宴会当天达到了顶点!但没有办法，皇上发话了也不能不听令，所以他怀着

忐忑的心情进宫为秦始皇办御宴。厨师看到御膳房内放了不少鱼，心里很胆怯，感到为难，想到自己

的性命难保就呆呆地站在案板前发 愣。等人们将鱼洗净后，看到鱼中之刺，激起了他对暴戾乖张的

秦始皇的满腔怨恨，心头的愤怒一下子都集中到鱼身上。他随手操起厨刀狠命地用刀背砸鱼，砸着砸

着，他惊奇地发现鱼骨鱼刺自动地脱落、鱼肉成了鱼茸。这时宫中传来急促的催菜声，他急中生智顺

手将鱼茸挤成了小丸子，不假思索地放人锅中舀了鸡汤氽起来。不一会儿一个个色泽洁白、柔软晶莹

、肉质鲜嫩的鱼丸犹如双双对对的鸳鸯在水中嬉戏，他调好口味便端上了桌。谁知道，这道菜氽后味

鲜、醇美、爽口，意外地得到了秦始皇的赏识。并称它为“绝世的珍馔”。那些总惯于阿谀奉承的文

臣武将，又纷纷送来“皇统无疆风味汆”的雅号，鱼丸一时成了席上美味，厨师也免遭迫 害。从此

，民间的老百姓将这道菜称为“氽鱼丸”。

　　一般五、四级为初级入门级

　　相当于初中毕业的九年义务教育，一般的厨师小弟当拥有，此证只能证明你有厨师的从业资格。

　　三级，也就是高级厨师证

　　相当于大专毕业，一般出国用，单位评级用，购房积分用，加入公职可以派上用场，某些国营或

集体单位还作为加薪积分用。

　　二级，也就是技师

　　相当于本科毕业，除了具备三级师的功能，还可以转入户积分，国 家五一劳动奖章评分，评选

劳模积分，评高级职称积分，部分地区退休后有补贴。

　　一级，也就是高级技师

　　相当于研究生或硕士生毕业，代表烹饪这个行业的顶 尖人才，如果加上平时获得国 家级表彰或

代表国 家出国参赛获奖，更可以获得国 家特殊津贴每月拨款奖励；退休后获得高额退休金，同时可

以作为转入户的重要积分；

　　职业资格是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也

是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公 证的有效证 件。

　　从事须《职业资格》上岗工种的求职者，应主动交验《资格证》对未取得的求职者，各职业介绍

服务机构不符推荐就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚。