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食用方法要科学
因为冬虫夏草的巨大利益,让一些加工冬虫夏草的公司展开竞争,从价格到加工成品都成为卖点。但是到底是“浓缩”的含片效果好,还是冬虫夏草药酒更易吸收呢?
“冬虫夏草含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分,多为脂溶性物质,因此泡在酒中有利于成分溶解出来。市场上出现的冬虫夏草含片等加工品,则有可能因为人为操作而掺入其他成分,或者使某些有效成分流失;再者就是价格虚高,增加消费者负担。”李红珠说。不过,如果真的想要将冬虫夏草的营养成分转化为对人体有益物,那么还是到医院,由医生诊断是否需要冬虫夏草辅助。“传统中医会根据每个人的具体情况辨证施治,民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭、熬汤等都能起到作用。