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关键词：学厨师；主流；江西新东方；农村；上大学
核心提示：我们常说知识改变命运，可是社会阶层固化越来越严重，就算农村孩子考上了大学，也难以融入主流社会。但是，在当今主流社会里，却有这样一群没有上大学的农村孩子，他们靠着自己的技术获取自己想要的生活。
过去农村把考大学当做是“跳龙门”，尽管是千军万马过独木桥，但真正体现了公平、公正；现在扩招了，几个人考一个大学生，农村的孩子反而占少数，这是为什么呢？
改革开放三十年，中国经济飞速发展，2010年GDP已经达到40万亿人民币。城市发展了，可惜农村，依然如故！农村的孩子，虽然可以打工，可以创业，但靠知识改变命运仍然是主渠道，可惜，固有的社会制度、固有的社会模式，已经很难有机会让你进入上升通道，所以农村学生，你上了大学，也难有上升空间，难入主流社会！
首先，农村学生一开始就输在起跑线。农村学生上的是一般的甚至是差的学校、他们就是依靠勤奋，上重点中学，也是少数。
即使上了重点大学，农村学生的身心也会受到摧残，因为他们往往是班上穷的。他们要拒绝各种聚会、拒绝的诱惑、拒绝恋爱的诱惑，以有限的钱或助学贷款，完成学业。虽然农村学生以优异成绩毕业，但是长期的压抑，会产生自闭、抑郁，会自卑，久而久之，人际交往能力，会产生障碍。
毕业了，农村学生要自己找工作，家里没有依靠，父母还望着他们来改变家庭命运！可惜，公开招聘形同虚设，没有人疏通关系，没有钱疏通关系，所以他们比城市学生又慢了一拍。找了一个一般的工作，为了改变家庭的财富命运，不停地换工作。由于家庭背景，农村学生就只有在社会的底层，慢慢挣扎，还在为工作发愁、为买房发愁、为找老婆发愁！
固有的社会制度、社会模式、人们的思维模式，并没有给农村学生有上升通道，相反上升通道越来越窄。但是，在江西新东方烹饪学院看到这样一群人，他们没有参加过高考也没有一个“好爹”，他们都来自农村，但他们具备拼搏的精神，他们活得很精彩，他们的生活有奔头。
从江西新东方烹饪学院毕业的李锦亮，江西省南昌县新祺周人，现任浙江富春海鲜大酒店的行政总厨，并同时还承包了浙江省富阳市的其它三家大型酒店的厨房。稍微熟悉的人都清楚这里有位开着豪华丰田车来上班的厨师，为人豪爽，受人爱戴，年薪四十万元以上的收入，享受着有房有车的金领生活，当问及他是如何成功的，他只淡淡地说：“想获得成功必须具备技能、机遇、学习能力和为追求目标坚持不楔的毅力，尤其是技能和学习能力，这是江西新东方烹饪学院给我的大资本，也是我获得成功的根本基石。”
在教育资源和就业资源分配不均衡的现实社会中，职业教育日益凸显它的重要性，技能培训也逐渐成为越来越多家长与学生的选择。更多通过职业教育成就梦想的人也向众人证实：拥有一门技能才是靠谱的，农村学生一样也可以走进主流社会，打造美好的未来。
