技术型职业日渐“吃香”学厨师成热门选择

关键词：技术；职业；学厨师；江西新东方烹饪学院

核心提示：全国三大求职网站的日浏览量都创出近期高涨幅，而在这些求职队伍中，“跳槽”成为了主旋律。其中，有1至3年工作经验的跳槽者约占一半，这些跳槽者以80后为主。职场专家分析指出，职位没有前途、薪酬较少是80后频频跳槽的主因。

全国三大求职网站的日浏览量都创出近期高涨幅，而在这些求职队伍中，“跳槽”成为了主旋律。其中，有1至3年工作经验的跳槽者约占一半，这些跳槽者以80后为主。职场专家分析指出，职位没有前途、薪酬较少是80后频频跳槽的主因。

职场现状：80后遭遇职场困境

日前，一项针对100万职场人士进行的《2008中国职场人士工作倦怠现状调查报告》火热发布，报告显示，有近2/3的人对工作越来越没有兴趣，并表示了跳槽的意愿，而其中有近50%就业未满4年。

而在多方走访调查后也发现，不论是通过网络还是亲自跑招聘会，求职者大部分都是“有职在身”，其中以80后居多。他们进入求职市场的主要目的是看看有没更高待遇的“下家”，为自己跳槽做准备。

“当初找工作太着急了，也没想是否适合，就想着先就业再择业。”工龄刚两年冒头的小王在一家企业做销售，但是熬过两年后仍然没混上一官半职，薪水也没怎么涨，这让他觉得未来职业没发展，随后就产生了跳槽的想法。

“我大学的专业是历史，有个初中同学毕业后学的厨师，现在都当上行政总厨了，两年就薪水翻番，现在都一万了。我这还只能靠天天跑，老不跳，未来怎么养房子养车子？”小王希望换个技术性的工作，能让自己多赚点钱。

江西新东方烹饪学院专家分析：技术型职业日渐“吃香”学厨师成热门选择

江西新东方烹饪学院专家指出， 80后在经过了几年的职场锤炼后，已经开始重新审视自身职业的未来发展规划。度过了“先就业，再择业”的求职盲目期，加上与其他人的对比，自然容易产生借助跳槽来改变自身职业未来发展的想法。

对于希望通过跳槽来转变自身职业发展前景的职场人士，专家建议，不光要看薪水待遇，还要考虑到新的职业是否具有长远发展的前景。小王羡慕的厨师来讲近年来需求急速增长，供小于求，使得其在薪酬待遇、未来职业发展方面都有着非常良好的前景。就像江西新东方烹饪学院的学生，毕业后都有多家餐饮企业抢着要，1、2年后都有很大的上升空间。

此外，对于小王希望从事技能型职业的想法，专家表示，在大多数行业里“技术水平决定身价”还是一个普遍的道理。这就如一家知名餐饮企业总经理所言：只要拥有了企业需要的过硬技术，你就等于掌握了自己的职业命