江西新东方烹饪学校：厨师有技能就不做“漂族”

每年职场针对大学毕业生总会出现一些新的名词，例如：蚁族、漂族。而在已经过去的2010年，令他们有更深体会的无疑是“漂族”这个名词。

在谈到这些针对大学毕业生的职场新名词上，很多人对其含义还不了解，到底什么是“漂族”?

单纯从字面的含义理解，漂：离乡背井;漂族：离乡背井的人群。而从“漂族”的概念上理解又细分为：全漂族指大学所在地和家乡都不在就业地；半漂族指家乡不在就业地但读书在就业地。

有很多人会问，为什么有如此之多的大学毕业生选择成为“漂族”呢?沈阳工业大学杨老师表示：“成为‘漂族’的大多数学生来自较为偏远、经济不发达地区，大城市对他们来说有很大的吸引力。从另一个层面看，骤然严峻的就业形势，使一部分学生不得不待在大城市寻找考研深造或其他就业机会，国家就业政策也为一部分人继续留在大城市提供了政策支持。”

  教育业内人士介绍，我国的高等教育发展与社会需求存在差异，随着我国高校扩招发展速度加快，每年产生的大量毕业生并没有让社会全部消化，而对于有效掌握初级工作技能的中专、技校生的需求却逐步加大。高等教育和职业教育的就业形势出现“冰火两重天”的现象，伴随着高等教育大众化，大量接受了大学教育而没有一技之长的大学生面临着就业的尴尬局面。为了成功就业，“漂族”的出现就成了必然。

80、90后出生的大学生大多是独生子女，不论家庭环境如何都是家中的宝。独自在外打拼，尝尽世间冷暖。不管是从居住的环境，还是工作的状态，他们都是经历了种种考验，但是，他们为了梦想，为了未来，就这样“漂”着。

  而很多技能实用人才，与这些大学生相比，却有了更大的自主性和更宽泛的选择性，他们拥有一技之长，正是现代企业所需要的，他们的技术、素质得到企业、社会的认可，在职场上能够“大笑江湖”。从江西新东方烹饪学院毕业的潘小东，没有大学文凭，有的是一流的烹饪技能，没有虚高学历，有的是烹饪技能证书，正是他这些朴实的资本，让他的厨师梦想飞翔。