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一、职业前景：
改革开放以来，中国经济高速发展，社会安定祥和，丰富的生活使广大民众更加注重生活保健和科学营养。目前，日本等发达国家，平均300人就有一名营养保健专业人员，我国13亿人口，全国专业营养人员不足4000人，而且还有一多部分为医院临床营养师，所以公共营养师在我国来说，是一个很大缺口。
国家劳动和社会保障部于2005年10月25日正式发布了从事营养指导、营养与食品安全知识传播的“公共营养师”等11个新职业。据有关机构预测：公共营养师将成为未来5年内热门职业之一。
年将出现公共营养师全球需求高峰，三年内，我国将会有1000名以上专家型校长和专业职业化师资参与公共营养师职业培训。目前，家庭营养顾问年费8千元左右，企业营养顾问年费4万左右，营养顾问是一个高职自由职业群体，一个中等水平的公共营养师年收入在10万左右。
二、学习内容及考试方式
1、学习内容：公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。。
2.考试方式：为理论知识考试（08：30-10：00单项或者多项选择题）和专业能力考核（10：30-12：30案例分析题），理论知识与专业能力考核均采用闭卷笔试等方式。理论知识考试和专业能力考核均采用百分制。成绩均达到60分及以上者为合格。公共营养师和高级公共营养师鉴定还需进行综合评审。
三、就业岗位或招生对象:
能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
四、职业等级及申报条件
1.报考条件:
公共营养师四级（四级：工作1年或中专相关专业）
公共营养师三级（三级：工作6年或取得4级且工作4年以上或相关专业专科以上学历或其他专业专科毕业且工作1年以上）
公共营养师二级（二级：工作13年或取得3级且工作5年以上或相关专业本科且取得3级且工作4年以上）
公共营养师一级（一级：工作19年或取得2级且工作4年以上或相关专业本科13年以上硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上）
2.报考资料:
1.二寸黑白照片2张,身份证、学历证、现有资格证复印件各2份，
2.工作年限证明1份（需加盖单位公章 3.江西省国家职业资格统一鉴定个人申请表，
四、相关费用
报考费：2级3500元；3级1800元
