列举网首页
咨询热线：咨询人：甜甜老师 电话微信同步：1.8.1.7.2.8.9.8.6.7.1（号码也是微信）咨询人：甜甜老师 Q Q：3.4.3.0.2.8.4.5.1.6冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。八角扳成小粒，三奈切片，桂皮切成小颗粒， 草果拍破剪成小块，香叶剪细，香茅草剪成小段。把全部香料和花椒分开用水浸泡。至止香料和花椒充分浸泡透滤去水分沥干。
准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 豆豉
冰糖)和匀。另一口锅内装熟菜油和猪油烧到7-8成油温，慢慢的淋到和匀的混合料上面，一边和以便不停的搅动，至止油淋完。然后把锅端到灶上用小火慢慢炒制，炒制时要不停的搅动锅底，以免粘锅，当6分干时下香料。继续炒制20分钟左右下泡涨的花椒，再炒5-10分钟，锅内原料香气四益时起锅即成 麻辣烫底料。 (巴适馆串串香内部文稿)(文献由川菜映像原创)顶正餐饮管理集团是全国大的餐饮连锁培训机构，公司自2005年成立以来，已在上海、南昌、南京、北京、成都、广州、武汉、合肥、长沙、厦门、济南、天津、郑州、深圳、广州、重庆等成功的开办了20多家分校区。公司拥有10年以上的餐饮培训经验，拥有强大的师资力量，员工达1000多人，其中国家高级烹饪师100余人。到目前为止，已有十几万学员选择顶正。所以选择顶正是你明智的选择。我们学校的小吃项目有200多种，现阶段学习有套餐优惠活动，学一送一，学二送二，优
惠多多（名额仅限20名）正在火热报名中，详情请咨询，咨询热线：1.8.1.7.2.8.9.8.6.7.1 地址：南昌市清湖区上海路109号搪瓷厂旁
